El frigorífico Friar, uno de los principales empleadores privados de Reconquista, atraviesa un escenario complejo que ya comenzó a repercutir en su estructura laboral. De acuerdo con información publicada por ReconquistaHOY y declaraciones del secretario general del Sindicato de Trabajadores de la Carne, Leonardo Escobar, la empresa inició un proceso de reducción de personal en el área administrativa y también avanzó con retiros voluntarios.
Friar cuenta con alrededor de 900 trabajadores en su planta de Reconquista y otros 350 en Nelson, según los datos difundidos en el informe. La situación genera preocupación entre los trabajadores, particularmente por la caída en el nivel de actividad y el impacto que esto tiene sobre los ingresos.
Según la fuente sindical citada, la empresa mantiene desde hace aproximadamente dos años y medio un esquema de garantía horaria que redujo los ingresos de parte de su personal. A esto se suma la pérdida de premios vinculados con la producción y las exportaciones, lo que habría provocado una disminución significativa de los salarios respecto de una situación de actividad normal.
En diálogo con ReconquistaHOY, Escobar confirmó que existen despidos en el sector administrativo y señaló que habrá «algunos achiques», aunque remarcó que, por el momento, no se trataría de una reducción masiva de personal.
«La situación es complicada. Hay despidos en la parte administrativa. Habrá algunos achiques, pero no grandes, esperando que mejore la situación«, explicó el dirigente gremial.
Además, confirmó que se produjeron retiros voluntarios y sostuvo que desde el sindicato buscan mantener el diálogo con la empresa para evitar que la reducción de puestos de trabajo sea mayor.
Menor nivel de faena
Uno de los indicadores que refleja el momento que atraviesa la planta es el nivel de faena. Actualmente, el establecimiento de Reconquista procesa alrededor de 500 animales diarios, frente a una capacidad instalada cercana a las 850 cabezas.
Para el sindicato, la situación de Friar debe analizarse dentro de un contexto más amplio que afecta a la industria frigorífica argentina, particularmente por la caída del consumo interno.
«Es general: en otros lugares hubo achiques y cierre por la gran baja del consumo interno«, explicó Escobar, quien mencionó casos de plantas que dejaron de funcionar y otras que redujeron sus estructuras.
Preocupación por los ingresos y la obra social
A la reducción de la actividad se suma la preocupación de los trabajadores por el deterioro de sus ingresos. De acuerdo con la información sindical citada, el esquema de garantía horaria y la pérdida de adicionales vinculados a la producción y exportación impactaron sobre los salarios.
También existe preocupación por la situación de la obra social, ya que, según lo señalado por fuentes sindicales, los aportes actuales no permitirían garantizar la cobertura de todo el grupo familiar en las condiciones habituales.
El contexto de la industria frigorífica
La situación de Friar se produce en un escenario particular para el mercado de la carne vacuna argentina. Mientras las exportaciones muestran una evolución positiva, el consumo interno atraviesa una fuerte retracción.
Según los datos mencionados en el informe, entre enero y agosto de 2026 el consumo de carne vacuna habría registrado una caída interanual del 11,3%, mientras que el promedio por habitante se ubicó en torno a los 46 kilos anuales.
En paralelo, las exportaciones habrían aumentado durante el mismo período, alcanzando las 567.400 toneladas, un 6,5% más que en igual período del año anterior.
La combinación de una menor demanda interna, cambios en los niveles de faena y un mercado externo con mayor participación genera un escenario de reacomodamiento para la industria frigorífica, con diferentes impactos según cada establecimiento.
Preocupación en Reconquista
El intendente de Reconquista, Enrique Vallejos, también manifestó su preocupación por la situación del frigorífico. Según indicó, desde la empresa le informaron que inicialmente se concretaron seis retiros voluntarios y que se buscaría ampliar esa cantidad, principalmente dentro del área administrativa.
Mientras tanto, el sindicato mantiene conversaciones con la empresa con el objetivo de evitar una profundización de los despidos.
Hasta el momento de la publicación del informe original, Friar no había emitido una comunicación pública sobre la situación ni había respondido las consultas realizadas por ReconquistaHOY.
El escenario genera especial atención en Reconquista debido al peso que tiene el frigorífico en el empleo privado local y por el impacto que una eventual reducción significativa de su estructura podría tener sobre numerosas familias y sobre la actividad económica de la ciudad.
